top of page

Rien de plus délicieux, sain et facile à servir que nos petites sardines !


Les sardinillas Peita, charnues et savoureuses, sont pêchées au large des côtes basques puis triées à la main et conservées dans une fine huile d'olive. Leur texture révèle des arômes délicats et iodés.

 Comme le vin, la sardine à l'huile se bonifie avec le temps. ​


Nos sardines sont issues de pêche de proximité au bord d'une terre préservée de l'agriculture intensive ...
 

Excellente source de calcium, les sardines  contribuent à la formation et à la santé des os et des dents.​ 
Elle contiennent également de phosphore qui participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir à la normale le pH du sang ainsi que du fer pour les homme et pour les femmes, (leurs besoins respectifs en ce minéral sont différents). Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang.